Humo & Agave
เปลวไฟยามค่ำ
ครัวไฟที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน Strata House จิตวิญญาณเม็กซิกัน วินัยแบบฝรั่งเศส และวัตถุดิบจากเกาะของไทย ควันไฟ อาหารทะเล มาซา ซิตรัส พริก และอากาเว
เยี่ยมชม humoagave.com ↗เมื่อแล็ปท็อปปิดลง เปลวไฟก็เริ่มต้น
ในยามกลางวัน ชั้นล่างเป็นของ Café Strata เมื่อค่ำคืนมาถึง อาคารหลังเดียวกันหันเข้าหาเปลวไฟ 35 ที่นั่ง เตาไฟเปิด จานแบ่งปัน และรายการอากาเวสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับค่ำคืนอย่างจริงจัง
ไม้ ถ่าน และรอยไหม้ ใช้เป็นเครื่องปรุง ไม่ใช่ลูกเล่น
เทคนิคฝรั่งเศสอยู่เบื้องหลังทุกซอส ทุกซัลซา และทุกการตัดแต่ง
อาหารทะเล ซิตรัส และพริกจากตลาดในเช้าวันนั้น
รายการเมซคาลและเตกีลาที่คัดสรร รินอย่างมีเจตนา
สิ่งที่ควรทราบก่อนมาเยือน
- ที่นั่ง
- 35 ที่นั่ง ออกแบบให้เป็นส่วนตัว แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า
- ครัว
- ครัวไฟที่ได้แรงบันดาลใจจากเม็กซิโก จานแบ่งปัน อาหารทะเล มาซา และเนื้อย่าง
- บาร์
- นำด้วยอากาเว เมซคาล เตกีลา และค็อกเทลรายการสั้นที่สร้างขึ้นรอบสิ่งเหล่านี้
- สถานที่
- ภายใน Strata House อาคาร Patra ถนนรอบเกาะโบผุด เกาะสมุย
- เปิดบริการ
- กันยายน 2026 พร้อมกับ Strata House
- รายละเอียดทั้งหมด
- เมนู เวลาเปิดบริการ และการสำรองที่นั่ง อยู่ที่ humoagave.com
Humo & Agave มีบ้านของตนเอง
เมนู รายการอากาเว เวลาเปิดบริการ ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว และการสำรองที่นั่ง อยู่บนเว็บไซต์ของห้องอาหารโดยเฉพาะ
เปิดในแท็บใหม่
อยู่ใกล้เปลวไฟ
ลงชื่อในรายชื่อรอเปิดบริการของ Strata House เพื่อรับสิทธิโต๊ะแรก กำหนดการสัปดาห์เปิดบริการ และปฏิทินกิจกรรมของอาคาร
สำหรับข่าวสารและการจองของห้องอาหาร ติดตามได้โดยตรงที่ humoagave.com
โต๊ะแรก ที่นั่งแรก และผู้รู้ก่อนใคร
จดหมายหนึ่งฉบับเมื่อประตูเปิด ไม่มีเสียงรบกวนระหว่างทาง