ผู้จัดการ-เชฟประจำ Humo & Agave
หัวหน้าบริการช่วงเย็น เมนู Tex-Mex วัฒนธรรมบาร์ และจัดเลี้ยงอีเวนต์ภายในบ้าน เป็น Working Chef-Manager ที่คุมทั้งครัวและฟลอร์
Humo & Agave คือพื้นที่ค่ำของชั้นสอง — เมนู Tex-Mex บาร์ที่เน้นเมซคาล และการจัดเลี้ยงงานส่วนตัวภายในอาคาร ท่านจะออกแบบเมนู ดูแลบริการช่วงเย็นตั้งแต่ต้นจนจบ บริหารโปรแกรมบาร์ และบรีฟทีมทุกครั้งก่อนเปิดบริการ ท่านรายงานต่อ GM และได้รับค่าคอมมิชชั่นจากรายได้ของ Humo โดยตรง
- ออกแบบและจัดทำเมนู Tex-Mex ดูแลบริการช่วงเย็นแบบครบวงจร
- บริหารบาร์ — โปรแกรมค็อกเทล การจัดหาเมซคาล/อะกาเว และต้นทุน
- จัดเลี้ยงอีเวนต์ภายในอาคาร — Private Dinner, Member Salon และ Brand Activation
- บรีฟทีมทุกกะก่อนเปิดบริการ รักษามาตรฐาน
- สัญชาติไทย อายุ 25–40 ปี เคยเป็น Working Chef-Manager ในร้านอาหารช่วงเย็น
- พื้นฐานอาหารนานาชาติ (Mexican / South American / Wood-Fire จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ) และมีวัฒนธรรมบาร์/ค็อกเทลที่แข็งแรง
- ภาษาอังกฤษพื้นฐานเพียงพอ — หากคล่องจะดียิ่งขึ้น
- มีสิทธิ์ทำงานในประเทศไทย มีค่าช่วยเหลือเรื่องการย้ายที่อยู่
+ 3% ของรายได้รวมของ Humo (รายเดือน) · ฐานปรับขึ้นเป็น 30,000 บาทเมื่อทำ KPI รายได้ได้ (รอบทบทวน 12 เดือน)
ทดลองงาน 3 เดือนที่ 23,000 บาท มีหนังสือยืนยันการจ้างเมื่อครบ 3 เดือนเพื่อปรับเป็นฐานเงินเดือนหลังบรรจุ · ค่าคอมมิชชั่นแผนกเริ่มจ่ายตั้งแต่เดือนที่ 1 ไม่มีการรอผ่านโปร · พร้อม Phantom Equity (0.5% จากกองที่จัดสรรไว้ 5%) — มีสิทธิ์หลังครบ 12 เดือน ระยะ vest 3 ปี
Humo Manager → GM สาขาใหม่ → F&B Director
เราเลื่อนตำแหน่งจากภายใน ผู้จัดการแต่ละแผนกมีเส้นทางที่ชัดเจนสู่ตำแหน่ง GM ของสาขาถัดไป