ผู้จัดการทั่วไป / ผู้จัดการปฏิบัติการ
นำอาคารทั้ง 1,200 ตร.ม. — ไม่ใช่จากโต๊ะทำงาน แต่จากหน้างานจริง เรามองหาผู้บริหารคนไทยที่ใจเย็น สร้างทีมได้ คุมตัวเลขเป็น และเคลื่อนไหวได้ทั้งกับสมาชิก ครัว ซัพพลายเออร์ และบริการช่วงค่ำ
Strata House โบผุดคืออาคารเดียวที่มีหลายชีวิต ทั้งพื้นที่ทำงาน Café Strata, Humo & Agave, Laboratory และงานอาคาร ผู้จัดการทั่วไปดูแลทั้งหมดในทุกวันและรายงานตรงต่อกรรมการผู้จัดการ นี่คือตำแหน่งช่วงก่อนเปิด ท่านจะช่วยคัดเลือกและฝึกทีมที่ท่านจะนำในภายหลัง
- ดูแลการปฏิบัติงานประจำวันทั้งพื้นที่ทำงาน Café Strata, Humo & Agave, Laboratory และงานอาคาร
- คัดเลือก ฝึกอบรม และจัดตารางงานของทีม พร้อมประชุมสรุปประจำวัน
- ควบคุมการจัดซื้อ ต้นทุนแรงงาน และค่าใช้จ่ายดำเนินงาน ดูแลระบบเงินสดและ POS
- บริหารซัพพลายเออร์และผู้รับเหมา แก้ไขปัญหาของสมาชิกและแขก
- รักษาการปฏิบัติตามกฎระเบียบ และรายงานรายสัปดาห์เรื่องรายได้ อัตราการเช่า แรงงาน และเหตุการณ์
- ประสบการณ์ 5 ปีขึ้นไปในธุรกิจโรงแรม F&B โคเวิร์กกิ้ง หรือการบริหารหลายหน่วยธุรกิจ
- ประสบการณ์นำทีม 2 ปีขึ้นไป หากเคยเปิดกิจการใหม่จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ลงมือทำจริง ภาษาอังกฤษดี และมีวิจารณญาณเชิงธุรกิจ
- ความพร้อมในการเปิดบ้าน และรายได้เทียบแผน
- ต้นทุนแรงงาน อัตรากำไร F&B และของเสีย
- อัตราการเช่าออฟฟิศ/โคเวิร์กกิ้ง และการเก็บเงิน
- ความพึงพอใจของสมาชิกและแขก และการรักษาทีม
- รายงานต่อ
- กรรมการผู้จัดการ
- เวลาทำงาน
- งานประจำเต็มเวลา ปรากฏตัวทั้งช่วงกลางวันและค่ำ ทำงานวันหยุดสุดสัปดาห์
- คำถามคัดกรอง
- เล่าถึงการดำเนินงานหนึ่งแห่งที่ท่านดูแลเองทุกวัน ทีมมีกี่คน ท่านรับผิดชอบอะไร และท่านปรับปรุงอะไรได้บ้าง
- วิธีสัมภาษณ์
- กรณีศึกษาเชิงปฏิบัติการ + แบบฝึกจัดตารางงาน + บทบาทสมมติการแก้ไขข้อร้องเรียน + ตรวจสอบบุคคลอ้างอิง
ต้องแนบเรซูเม่
+ ค่าบริการรายเดือน + โบนัสผลงานรายไตรมาส · มีสิทธิ์รับโบนัสระดับผู้นำ
ฐานเงินเดือนกำหนดตามประสบการณ์ภายในช่วงที่ประกาศ ทบทวนหลังผ่านทดลองงานและอีกครั้งเมื่อครบ 12 เดือน
ผู้จัดการทั่วไป (สาขานำร่อง) → GM สาขาถัดไป → ฝ่ายปฏิบัติการกลุ่ม
เราเลื่อนตำแหน่งจากภายใน ทุกตำแหน่งระดับหัวหน้ามีเส้นทางที่ชัดเจนสู่การดูแลร้านของตนเอง หรือสาขาถัดไป